menú 3 2021 2021-11-05T19:33:51+00:00

Menú 3 43€ IVA incl.

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Selección de aperitivos

Aperitivos fríos

Selección de friturillas

Buñuelos de bacalao
Croquetitas de jamón
Cazón en adobo
Taco de merluza
Choco fresco
Croquetas de Bacalao
Tortillitas de Camarón

Entrantes en mesa

Tres platos variados de chacina por mesa
(Jamón de bellota · Queso viejo curado · Caña de lomo)
Tres platos de gambas de Huelva
Sorbete de limón o mandarina

Primer plato (a elegir)

Arroz caldoso con marisco
Salmorejo andaluz
Cóctel de marisco
Crema de calabaza y manzana
Milhojas de manzana con queso de cabra
Revuelto de espárragos trigueros con jamón, champiñones y gambas
Pimientos rellenos de bacalao con salsa Atarazana
Revuelto de bacalao con cebolla crujiente
Timbal de arroz negro con ali-oli
Langostino al ajillo

Segundo plato (a elegir)

CARNES
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillo al whisky
Solomillo a la pimienta
Solomillo al roquefort
Solomillo al caramelo
Solomillo a la Atarazana
Solomillo al foie
Solomillo con salsa de almendras
Solomillo a la naranja
Carrillada ibérica
Solomillo con salsa de frambuesa
Medallones de solomillo con crema de turrón y foie
Solomillo con salsa de turrón
Solomillo a la mostaza y miél
Solomillo a la manzana
Solomillo trufado y setas

PESCADOS
Merluza a la sidra
Merluza a la vasca
Lomo de bacalao al ajo arriero
Lomo de bacalao a la vasca
Timbal de merluza
Merluza al cava con marisco
Merluza a la vizcaína
Merluza con crema del piquillo

Postre (a elegir)

Postres individuales a elegir

Tarta nupcial y cava

Bodega

Cerveza • Cerveza sin alcohol • Manzanilla • Vino dulce • Rioja • Vino blanco afrutado • Lambrusco • Refrescos • Zumos • Agua Mineral

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